1. مبانی مدیریت غذا و نوشابه
پدیدآورنده: / دنیس لیلیکراپ، جان کازینز، رابرت اسمیت,عنوان اصلی : Food and beverage service , 6th ed , 2002.,لیلیکراپ,Lillicrap
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: خدمات غذایی ,Food service, -- مدیریت ,-- management,a06,a06
رده :
TX
۹۱۱
/
۳
/
م
۴
ل
۹ ۱۳۹۵
2. هنر پذیرایی
پدیدآورنده: [تالیف] کسری گندم آبادی,گندم‌آبادی
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: پذیرایی,Entertaining,سفره‌آرایی,Table setting and decoration,خدمات غذایی ,Food service, -- مدیریت ,-- management,a06,a06,a08,a08,a10,a10
رده :
TX
۷۳۱
/
گ
۹
هـ
۹ ۱۳۹۵
